Opis
Książka „Kaukasis. Kulinarna podróż po Gruzji i innych krajach Kaukazu” (Wydawnictwo Buchmann) to światowy bestseller autorstwa jednej z najbardziej popularnych szefowych kuchni w Wielkiej Brytanii. 20 kwietnia odbędzie się specjalne spotkanie z Olią Hercules w salonie Empik Junior. Spotkanie poprowadzi Marcin Meller.
Imponująca rozmachem opowieść zapisana w przepisach, które oddają hołd kuchni i smakom fascynującego Kaukazu – pomostu łączącego Europę z Azją. Kuchnia zajmuje szczególne miejsce w gruzińskiej tradycji i jest częścią narodowej tożsamości. Kaukaz to jednak nie tylko Gruzja – Olia Hercules w swojej najnowszej książce przybliża kuchnię całego regionu, którego łagodny klimat zapewnia wielką obfitość i różnorodność płodów rolnych, a także aromatycznych przypraw.
